http://tohohoh.blog32.fc2.com/ おいしいもの好きブルトン・フランス人と二人三脚。現地フランス＆ブルターニュ的な素朴な暮らしを綴るカイエ　ド　エッセイ。13年目の Quatre Saisons(四季)はまだまだ発見の毎日です。【Yahoo! JAPAN登録サイト】 ja http://tohohoh.blog32.fc2.com/blog-entry-230.html 日本でも愛されるスイーツ「クレープ」は、ブルターニュ地方の名産です！ちょっぴりキツネ色に焼き上がったブルターニュ式のクレープは、バターが香ばしく、薄いのに歯ごた 美食・グルメ：ブルターニュ 2008-06-07T09:44:30+09:00 二上しゅん FC2-BLOG http://tohohoh.blog32.fc2.com/blog-entry-229.html 日本のレストランで、ブルターニュ風の食事クレープ“ガレット”が供されることで有名になった“カンペール焼き”こと“ファイアンスリー”。現在でも窯を守り続けているHB Henri 美食・グルメ：ブルターニュ 2008-04-12T22:17:54+09:00 二上しゅん FC2-BLOG http://tohohoh.blog32.fc2.com/blog-entry-228.html “パック”とはフランス語でイースター(復活祭)のこと。日本で桜が春にひらめく頃、フランスではこの“パック”が長い冬の終わりを人々に告げます。そんな“パック”の食卓に並ぶ ブルターニュ：田舎の四季めぐり 2008-03-29T19:20:03+09:00 二上しゅん FC2-BLOG http://tohohoh.blog32.fc2.com/blog-entry-227.html 一昨日お届けした鮮やかな手描きのモチーフで知られるカンペールの伝統工芸品“ファイアンスリー”。今日は1800年代に制作されたものを紹介します！釉薬で描かれたモチーフが ブルターニュ：ファイアンスリー 2008-03-18T21:12:20+09:00 二上しゅん FC2-BLOG http://tohohoh.blog32.fc2.com/blog-entry-226.html フライドポテトを、どこぞの国では“フレンチポテト”と呼ぶように、フランスではジャガイモは家庭料理の避けて通れない存在です。中でもこのポテトグラタンの一種“グラタン 美食・グルメ：ブルターニュ 2008-03-17T23:40:30+09:00 二上しゅん FC2-BLOG