フランスのタルトには「甘い」お菓子タルト（＝タルト・シュクレ）と「塩味の」お食事タルト（＝タルト・サレ）があります。
お食事タルトは、サンドイッチの代わりに手軽に食べ歩ける優れもの。
ベーコンとチーズに卵、タマネギも少し合わせるのは、タルト・サレ代表格「キッシュ・ロレーヌ」。
オリーブオイルとハーブの香るトマトベースのキッシュ・プロヴァンサルは南仏・地中海の風味。
シーフードをふんだんに使うのは、海の幸に恵まれたブルターニュ。
フランス各地の豊かな風土が育む伝統レシピは数えるときりがありません！
お店によって工夫を凝らしたオリジナル・タルトも魅力的。
今日訪れたこのお店では、目移りしそうな大きなタルトを店頭で切り売り！
季節の食材を生かしたタルトを、日替わりで焼いているそうです。うーん！！
ふらりとパリを歩くとき、ぜひ試して頂きたいこの「タルト・サレ」。
お昼時に地元の人で賑わうパン屋さん・パティスリー屋さんを、要チェックしてくださいね！！
お久しぶりの更新です。
